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枸杞市场乱象:硫磺熏、亚钠泡 个别商贩制“毒

宁夏中宁枸杞市场乱象查询造访:

外埠枸杞“混”卖 个别商贩制“毒”枸杞

部特别地“三无”枸杞贴牌变中宁特产;硫磺熏、亚钠泡,“毒”枸杞残留能损伤人体肝肾

“自己吃、送人都可以,但切切别卖。”陈欢一边说,一边从不起眼的储物柜里掏出精致的、标有“中宁枸杞”品牌的铁质包装盒,将干枸杞封装起来,递给顾客。

在中卫市开特产店的陈欢说,这枸杞本身没问题,问题出在了包装上,“没有授权的枸杞,不能应用‘中宁枸杞’的牌子”。中宁枸杞,宁夏回族自治区中卫市中宁县特产,全国农产品地舆标志。2017年1月10日,当时的农业部正式赞许对“中宁枸杞”实施农产品地舆标志挂号保护。

说白了,陈欢贩卖的是伪装贴牌枸杞。8月中旬,新京报记者在宁夏中卫市等地查询造访发明,在当地枸杞买卖营业市场,部分造孽商户存在类似贴牌环境,还有个别商户,为了让干枸杞防虫、卖相好,用严禁用于食物行业的工业硫磺熏制枸杞,或用焦亚硫酸钠对枸杞浸泡烘制。而硫磺中所含的砷及过量的焦亚硫酸钠,都能损伤人体肝肾。

被贴牌包装的“中宁枸杞”

陈欢的特产店,位于宁夏回族自治区中卫市鼓楼东街。从6月中旬至9月尾的三个多月光阴里,是枸杞的贩卖旺季,这也是陈欢店里贩卖的主要特产。

8月18日正午,陈欢把散装干枸杞摆放在商号门口显眼位置,并打上“特价”标签。他贩卖的干枸杞根据个头大年夜小、光彩平均度和产地,被分为多种级别和种类,价格从30多元一斤到100多元一斤不等。

这些散装干枸杞是他从市场批发而来,或者是从枸杞莳植户处收购,但都不是产自当地着名的枸杞之乡中宁县。当客户购买散装干枸杞时,陈欢会将干枸杞装入事先筹备好的包装袋,而这些包装都印有“中宁枸杞”字样。

在与陈欢商号相邻的另一家特产店内,新京报记者也发明上述包装盒。

“在当地来说,这种做法是很普遍的。”雇主万美玲说,只要买到写有“中宁枸杞”字样的包装盒后,就可以把甘肃或者是青海产区的枸杞装进去,“假冒‘中宁枸杞’,别人看不出来。”万美玲奉告新京报记者,这样做,包装内的枸杞与包装盒上的信息是纰谬应的,“说普通点,这便是贴牌的‘三无产品’。”

“枸杞可以到市场上去批发散装的,包装可以别的买到,这就很轻易造假。”陈欢先容,中宁县号称中国枸杞之乡,“中宁枸杞”是一个很有名的品牌,以是这种使用包装来进行造假的工作,对照常见。

在陈欢和万美玲的微信里,拥有来自全国各地的顾客,“有开超市的,也有公司的,也有小我的,都是把散装的给他们包装成‘中宁枸杞’发以前。”

“包装袋是从一些厂家批发过来,”陈欢说,“一个通俗的塑料包装袋,批发价5毛钱,好一点的铁盒子,在十块钱以内。”

对付贴牌伪装的“中宁枸杞”,当地市场监管部门不停在查处。

早在2016年,宁夏回族自治区工商行政治理局在关于开展“中宁枸杞”注册牌号专用权保护行动的看护中提出,市场呈现了以次充好、以假乱真的征象,以致呈现了一些外埠枸杞掺入中宁枸杞中或装入“中宁枸杞”证实牌号包装物进行贩卖的征象。

“中宁枸杞”照样原农业部2017年公布的第一批农产品地舆标志挂号保护产品之一,中宁县下属的11个州里、120个行政村子成为地舆标志保护范围。全国农产品地舆标志查询系统显示,地舆标志农产品的临盆经营者,对地舆标志农产品的质量和信誉认真;任何单位和小我不得捏造、冒用农产品地舆标志和挂号证书。

多名中宁当地枸杞莳植户向新京报记者先容,要分辨真正的中宁枸杞,主要照样看外不雅,“中宁枸杞外形是椭圆或者是呈扁长的,枸杞果脐显着,果脐部位出现显着的白色。别的比拟其他地方的高糖分枸杞来说,中宁枸杞挤压后不结块”。

陈欢称,从外不雅来看,通俗人很难分辨,要想买到真正的中宁枸杞,得找讲诚信的商家,或找大年夜公司购买。

被造孽批发商盯上的“毒”枸杞

陈欢、万美玲等贩卖商所售的散装枸杞,多来自于中宁枸杞市场。

中宁县城的枸杞市场是宁夏产区的主要集散地,天天早上六七点钟开始,来自各地的商贩和杞农,就开始买卖营业枸杞,分外是在产新季候,成堆成堆的枸杞红成了一片,一些规模较大年夜的批发商在此“安营扎寨”,边收购、边加工、边贩卖。

按照市场内多名批发商的说法,“全国80%的枸杞从这里卖出去,天天买卖营业量上百吨,到产新季候就更多”。

市场内,B区主要批发产自青海、甘肃地区的枸杞,而A区主要贩卖中宁县产区的枸杞,部分批发商也会贩卖中宁县以外的枸杞。

A区市场枸杞批发商葛文称,一些商贩把外埠散装枸杞包装成“中宁枸杞”贩卖一事,大年夜家都心知肚明,“比拟冒牌货,有毒的枸杞迫害更大年夜。”

葛文所说的“有毒枸杞”,指的是用工业硫磺熏制,或者用焦亚硫酸钠浸泡烘制的干枸杞。

就在中宁枸杞市场内,一些干枸杞样品被标注“低硫”“低农残”的字样。葛文称,这是为了向前来购买的商贩阐明,“这是硫磺熏过的,这是有农药残留的货。”

在中宁枸杞市场,这样的征象不止一家。

“一些枸杞没有写低硫,是由于我们也不知道有没有,”葛文称,“在去产地收货的时刻,一些莳植户或者是加工户会奉告我们这个含不含硫,含有的,我们就写上低硫或者是低农残。”

新京报记者在市场内发明,一些写有低硫的干枸杞与同品德的枸杞价格相差并不大年夜,商户为何还用工业硫磺、焦亚硫酸钠去熏、泡枸杞?

“使用硫磺进行加工后,枸杞保质期会被延长,防虫、利于保存,一些批发商还就专要这种低硫的。”A区市场批发商章洪解释道,这种枸杞被他们叫做“低硫枸杞”,别的用焦亚硫酸钠加工过的枸杞,被叫做“亚钠枸杞”,其感化都为了防虫且卖相好。

“硫磺不是我们加工的,是收上来的时刻就有了。”在章洪的摊位中,她向新京报记者展示被硫磺熏制过的低硫枸杞,其颜色比通俗枸杞更红,刺鼻气味不显着,“一样平常人看不出来低硫枸杞和通俗枸杞的差别,以是很多批发商更爱好低硫枸杞。”

葛文称,严格上来说,枸杞在加工历程中,工业硫磺和焦亚硫酸钠都是不容许添加的,都可能会损伤肝肾,“但现在,这种有毒的枸杞不在少数。”

在市场内,一名前来购买枸杞的批发商奉告新京报记者,硫磺加工过的枸杞,味道出现酸、涩、苦感,虽然批发时这种枸杞有标注,但在贩卖终端,弗成能向破费者阐明是否添加了其他器械,“枸杞有没有问题,自己知道就行”,“这是行业内潜规则”。

枸杞加工厂内现工业硫磺

当地多名枸杞从业职员向新京报记者先容,枸杞本身含糖,在晒干后,要运往全国各地,怕高温,轻易受潮发霉,以是部分商家会把枸杞用硫磺熏一下,让枸杞变得干燥,表皮变硬,不轻易接受水分,也防虫,可前进枸杞的保质期。

“用硫磺来加工枸杞,十多年前就呈现了。”中宁县枸杞莳植户陈俊向新京报记者先容,硫磺枸杞对人体有害,会损伤肾脏,当地也查得紧。近几年来,开始用焦亚硫酸钠代替硫磺加工枸杞,但过量的亚钠残留,对人体也有害。

陈俊所说的硫磺指工业硫磺。工业硫磺是一种紧张的化工产品和基础工业质料,广泛用于化工、轻工、农药、橡胶、造纸等工业部门。固体工业硫磺平日有块状、粉状、粒状和片状,呈黄色和淡黄色。工业硫磺中有大年夜量的砷,易造成肾功能不全及衰竭,亦可对肝功能造成侵害。

硫磺熏制枸杞,一样平常都在烘干阶段。

陈俊先容,干枸杞的传统制作要领是自然晒干,而现在,很多枸杞产地都有烘干加工公司,假如客户必要,加工公司就可以按需求对枸杞进行加硫或不加硫烘干。

8月20日,中卫市全天阴雨。

新京报记者来到承接枸杞烘干营业的中卫市宁夏源泉农林生态科技有限公司,一名公司事情职员奉告记者,加工枸杞一样平常就两种,要么是晒干,要么便是烘干,“烘干的效率比晒干高,把鲜枸杞加工成干枸杞,一天光阴就够了,比晒干更方便更快,能省下很多资源。”

比拟靠天用饭的晒干,用设备烘干是很多枸杞商户的首选。“一些商户应用我们烘干设备加工枸杞时,会添加工业硫磺进行加工,”这名事情职员称,“这是行业内公开的秘密。”

在宁夏源泉农林生态科技有限公司内,新京报记者发明一带未经拆封,净含量为50公斤的工业硫磺。其包装袋上注明,“严禁用于食物加工和饲料加工”。

“这是客户留下没用完的,就在这里不停放着。”上述事情职员称,“这是市场里那些标注‘低硫枸杞’所应用的硫磺。”

据其先容,该公司是根据客户的要求来对枸杞进行加工。所应用的工业硫磺是客户供给,并非公司所采购。“着实加这个对身段有害,我们也不乐意用,大年夜多是客户自己来应用,我们便是租赁设备而已。”

商贩租用作坊加工“毒”枸杞

在离宁夏源泉农林生态科技有限公司不够三公里的一个枸杞加事情坊内,作坊老板童桦正在对枸杞进行烘干,“有用硫磺的,也有用亚钠(焦亚硫酸钠)的。”

童桦等于枸杞莳植户,也是一个枸杞加工户。和一些大年夜型的枸杞加工工厂一样,他的作坊也对外承接枸杞加工营业。

童桦称,一些外埠客商来中宁买到枸杞后,要找人加工成干枸杞,一些大年夜型厂家的设备租用用度太高,就会找到一些小型的工厂或作坊进行烘干。“我们就代加工,一些客户要求加硫磺或者是亚钠(焦亚硫酸钠)。”童桦奉告新京报记者,加若干没有固定的量,全凭感到,但不能太多,要不然会很轻易发明。

童桦在其作坊内打开一袋已包装好的枸杞奉告记者,这是一个客户定下的,加了硫磺,一样平常人看不出来,然则吃起来照样有差别,带酸味。

在现场,新京报记者发明,加了硫磺的枸杞和其他无添加的枸杞差别不大年夜,在量大年夜的环境下,才能闻到刺鼻的味道。

童桦先容,“加工枸杞有三种要领,要么用碱面(纯碱),要么用硫磺,要么便是亚钠(焦亚硫酸钠)。”

在童桦的枸杞加事情坊内,他指着一个枸杞洗濯设备向记者说,用纯碱或者焦亚硫酸钠混杂在洗濯池的水里,把鲜枸杞放进去进行漂洗,然后烘干即可。

应用工业硫磺时刻,只能是用熏。

童桦从作坊内掏出一些白色粉末。“这是焦亚硫酸钠,只要溶在水里,就有一股臭味,”童桦将焦亚硫酸钠洒在积水的地面,记者用手蘸水,凑到鼻子处,味道刺鼻。

“也没个定量,然则确凿不能加多。”童桦奉告新京报记者,“严格来说,这器械对人体有毒,不管是硫磺照样焦亚硫酸钠,都是不能加的。”

焦亚硫酸钠是常见的亚硫酸盐,白色,单斜晶体或粉末,对眼睛、皮肤、黏膜有刺激感化,可污染水源。受高热分化孕育发生有毒硫化物烟气。工业上主要用于制造亚硫酸纤维素酯、硫化硫酸钠、有机化学药品、漂白织物等,还用作还原剂、防腐剂、去氯剂等。

“现在市场上有不少这种添加了器械(硫磺和焦亚硫酸钠)的枸杞,加了今后卖相好,以是不少商贩都爱好这种。”童桦说,“如果自己吃就别买这种。”

商家曝光行业内幕为枸杞正名

在枸杞行业,“硫磺枸杞”“亚钠枸杞”已成为公开的秘密。

近几年来,中宁县市场监督治理局对当地枸杞市场进行反省时,均发明有伪装伪劣枸杞和“毒”枸杞。2018年11月,中宁县市场监督治理局就集中销毁一批硫磺熏蒸和二氧化硫超标枸杞。据当地媒体宣布的消息,2018年,中宁县市场监督治理局共查扣硫磺熏蒸枸杞2850.8公斤,二氧化硫超标枸杞5016.3公斤。

除了政府相关部门的查处,也有商家赓续曝光行业内幕,欲为“中宁枸杞”正名。

“硫磺枸杞、亚钠枸杞是在破坏全部行业的品牌,”大年夜学卒业后回籍创业的高应觉得,“这是一个必要曝光出来的黑幕。”

高应是中卫市人,家里从事枸杞莳植、加工、贩卖已近十年。三年前,他从上海回到中卫市,开网店贩卖自家的枸杞,并贴上“无亚钠、无硫磺”的标签。

今年6月,高应在某短视频平台开通账号,开始曝光枸杞行业黑幕,直言“硫磺枸杞”和“焦亚硫酸钠枸杞”的迫害。一开始,家人并不支持高应的做法,“觉得会遭到同业报复,带来麻烦。”高应则回应家人,“不能让毒枸杞害人。”

高应每一次在宣布“曝光毒枸杞”的视频后,总会有网友留言,“说得那么直白,不怕被报复吗?”高应做出回覆:“做不忘本的工作,不怕。”

关注高应短视频账号的人数跨越1万,在短视频行业,并不算高关注度的自媒体,“然则,起码有一万多人能知道行业中的这些内幕。”高应说。

为了让客户宁神,高应还拍摄检测流程视频宣布到短视频平台,此举也获得了更多的客户相信。

高应表示,一样平常破费者不知道那些枸杞是添加了硫磺和焦亚硫酸钠的,也不会由于那么一点枸杞拿去做检测,“我就从我做起,在我卖出去的产品中,还带上检测用的试剂。”他说,正由于“毒”枸杞事故屡禁不止,才会想到拍摄检测视频上传到短视频平台,引起破费者的留意,一方面是提醒,另一方面也是使用传播来阻拦这种罪过。

“不管是为了削减运输和储存资源,照样增添卖相,用工业硫磺和焦亚硫酸钠来加工枸杞是绝对不容许的。”中国食物行财产阐发师朱丹吸收新京报记者采访时称,相关部门加大年夜处罚力度可能会好些。"

(文中陈欢、万美玲、葛文、章洪、陈俊、童桦、高应均为化名)

A12-13版采写/新京报记者 游天燚

300259522019-10-21 07:07:58:0枸杞市场乱象:硫磺熏、亚钠泡 个别商贩制“毒”枸杞纤维素酯,市场监督,泡洗,乱象,中宁枸杞2310社会社会

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